Hangatkan Badan dengan Wedang Tapai Hangat

Hangatkan Badan dengan Wedang Tapai Hangat

Tapai / tape singkong yang biasa digunakan untuk membuat kue apem ini ternyata tidak hanya enak untuk hidangan Es Tapai / Es Tape saja. Namun, jika kita pandai mengolahnya tapai dapat menjadi hidangan yang dapat bermanfaat untuk tubuh seperti halnya resep wedang tapai yang dapat membantu menyetabilkan suhu tubuh.

Hidangan wedang tapai hangat ini dipercaya dapat menambah kehangatan tubuh diwaktu cuaca sedang dingin, disamping rasanya legit, hidangan ini juga memiliki rasa khas gurih dengan siraman kuah jahe susu yang hangat. Penasaran dengan rasanya? coba dengan menerapkan resep wedang tapai hangat berikut ini:

Bahan yang harus dipersiapkan:

  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1 sendok makan kacang tanah sangrai
  • 2 sendok makan gula pasir / secukupnya
  • 10 cm jahe biasa
  • 150 g gula merah
  • 150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
  • 200 ml susu segar
  • 300 ml air

Cara Pembuatan:

  1. Panggang jahe di atas bara api sampai berwarna kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya dan memarkan.
  2. Rebus jahe yang sudah dimemarkan tadi bersama gula, pandan dan serai di pada api kecil.
  3. Masak hingga mendidih dan airnya menyusut, selanjutnya tambahkan susu serta rebus kembali hingga mendidih.
  4. Angkat dan saring.
  5. Masukkan potongan tapai dalam mangkuk dan tuangi dengan kuah jahe panas.
  6. Untuk memberikan efek rasa gurih, taburi dengan kacang tanah.

Untuk 3 mangkuk dan hidangkan selagi masih panas/hangat.

Top News

Bunuh Kuman Dimulut dengan Kacang mete

Kesehatan – Siapa yang tak menyukai nikmatnya kacang mete/mede. Selain rasanya yang khas, kacang ini juga kaya akan manfaat kesehatan, seperti membunuh sel…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

4 Cara Sehat Memasak Telur

Telur merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi serta dapat menjadi menu sarapan yang tepat dipagi hari. Disamping memiliki manfaat melindungi tubuh dari…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Cabai Merah Kaya Vitamin B6 dan asam Folat

Nutrisi – Gaya hidup yang tak sehat membuat banyak orang memiliki tingkat gula darah tak normal. Vitamin B6 dalam cabai merah bisa membantu…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Manfaat Buah Alpukat beserta Nutrisinya

Tanaman buah alpukat menurut versi indomedia.com tanaman yang berasal dari Persia dengan nama botani Persea American atau Persea Gratissima Gaertn, yang termasuk ke…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Rumput laut, Kaya Vitamin dan Menyehatkan

Rumput laut merupakan salah satu makanan laut yang memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Semua jenis rumput laut mulai dari Bladderwrack, Dulse, Kombu, Sea…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Liburan Ke Kota Serang Banten? Coba Deh 5 Makanan Khas ini

Kota Serang, Banten. Memiliki banyak makanan khas yang banyak disukai para pelancong yang singgah. Makanan di Serang sedikit lebih berbeda dari pada daerah…

Reyno Nur Fahreza Reyno Nur Fahreza