Hangatkan Badan dengan Wedang Tapai Hangat

Hangatkan Badan dengan Wedang Tapai Hangat

Tapai / tape singkong yang biasa digunakan untuk membuat kue apem ini ternyata tidak hanya enak untuk hidangan Es Tapai / Es Tape saja. Namun, jika kita pandai mengolahnya tapai dapat menjadi hidangan yang dapat bermanfaat untuk tubuh seperti halnya resep wedang tapai yang dapat membantu menyetabilkan suhu tubuh.

Hidangan wedang tapai hangat ini dipercaya dapat menambah kehangatan tubuh diwaktu cuaca sedang dingin, disamping rasanya legit, hidangan ini juga memiliki rasa khas gurih dengan siraman kuah jahe susu yang hangat. Penasaran dengan rasanya? coba dengan menerapkan resep wedang tapai hangat berikut ini:

Bahan yang harus dipersiapkan:

  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1 sendok makan kacang tanah sangrai
  • 2 sendok makan gula pasir / secukupnya
  • 10 cm jahe biasa
  • 150 g gula merah
  • 150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
  • 200 ml susu segar
  • 300 ml air

Cara Pembuatan:

  1. Panggang jahe di atas bara api sampai berwarna kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya dan memarkan.
  2. Rebus jahe yang sudah dimemarkan tadi bersama gula, pandan dan serai di pada api kecil.
  3. Masak hingga mendidih dan airnya menyusut, selanjutnya tambahkan susu serta rebus kembali hingga mendidih.
  4. Angkat dan saring.
  5. Masukkan potongan tapai dalam mangkuk dan tuangi dengan kuah jahe panas.
  6. Untuk memberikan efek rasa gurih, taburi dengan kacang tanah.

Untuk 3 mangkuk dan hidangkan selagi masih panas/hangat.

Top News

Ikan Kembung Kaya Akan Lemak Omega-3

Ikan salmon diketahui sebagai salah satu sumber lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan. Namun ternyata, kandungan lemak omega-3 dalam ikan kembung lebih…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Inilah Bahan Pangan Kuno yang Kaya Manfaat

Bahan Pangan Kuno (Polo Kependem) Sumber Karbohidrat Kompleks, Sehat dan Kaya Manfaat. Di Indonesia, terkenal sejak dahulu kaya akan sumber bahan pangan yang…

Yoan Allawy Yoan Allawy

Ini Rahasianya Mie Instan Di Warung Kopi Lebih Enak Dari Pada Buatan Sendiri, Penasaran?

Seperti yang Diwartakan, Palingseru.com – Pernahkah kamu merasakan hal yang sama saat membeli mie instan di warung kopi alias warkop lebih enak dari…

Yoan Allawy Yoan Allawy

Manfaat dan Khasiat Daun Sirsak (Soursop) Untuk Kesehatan

Tak sedikit orang yang tidak mengetahui manfaat daun buah sirsak untuk kesehatan. Padahal, ekstrak daun sirsak ternyata memiliki banyak khasiat, terutama dalam membantu…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Sembuhkan Demam (panas) dengan Es Krim ini

Tak sedikit orang yang melarang anaknya untuk tidak mengonsumsi Es Krim ketika sedang demam. Es Krim, memang tak baik dikonsumsi ketika demam maupun…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Resep Organik berikut efektif Untuk Penderita Diabetes

Memang seharusnya penderita diabetes harus lebih sering mendapatkan asupan makanan yang tinggi serat, protein dan zat besi. Para ahli gizi merekomendasikan untuk selalu…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq