Hangatkan Badan dengan Wedang Tapai Hangat

Hangatkan Badan dengan Wedang Tapai Hangat

Tapai / tape singkong yang biasa digunakan untuk membuat kue apem ini ternyata tidak hanya enak untuk hidangan Es Tapai / Es Tape saja. Namun, jika kita pandai mengolahnya tapai dapat menjadi hidangan yang dapat bermanfaat untuk tubuh seperti halnya resep wedang tapai yang dapat membantu menyetabilkan suhu tubuh.

Hidangan wedang tapai hangat ini dipercaya dapat menambah kehangatan tubuh diwaktu cuaca sedang dingin, disamping rasanya legit, hidangan ini juga memiliki rasa khas gurih dengan siraman kuah jahe susu yang hangat. Penasaran dengan rasanya? coba dengan menerapkan resep wedang tapai hangat berikut ini:

Bahan yang harus dipersiapkan:

  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1 sendok makan kacang tanah sangrai
  • 2 sendok makan gula pasir / secukupnya
  • 10 cm jahe biasa
  • 150 g gula merah
  • 150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
  • 200 ml susu segar
  • 300 ml air

Cara Pembuatan:

  1. Panggang jahe di atas bara api sampai berwarna kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya dan memarkan.
  2. Rebus jahe yang sudah dimemarkan tadi bersama gula, pandan dan serai di pada api kecil.
  3. Masak hingga mendidih dan airnya menyusut, selanjutnya tambahkan susu serta rebus kembali hingga mendidih.
  4. Angkat dan saring.
  5. Masukkan potongan tapai dalam mangkuk dan tuangi dengan kuah jahe panas.
  6. Untuk memberikan efek rasa gurih, taburi dengan kacang tanah.

Untuk 3 mangkuk dan hidangkan selagi masih panas/hangat.

Top News

Tips Menyajikan Mie Supaya Lebih Kaya Nutrisi dan Gizi

Mie merupakan salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia, bahkan di dunia. Saat ini merk mie, khususnya mie instan banyak kita temui…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Ikan Kembung Kaya Akan Lemak Omega-3

Ikan salmon diketahui sebagai salah satu sumber lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan. Namun ternyata, kandungan lemak omega-3 dalam ikan kembung lebih…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Resep Kue Coklat (Cokelat/Chocolate) dan Cara Pembuatannya

(Resep Kue Coklat (Cokelat/Chocolate) dan Cara Pembuat Kue Coklat) – Coklat (cokelat/Chocolate) adalah salah satu jenis makanan yang banyak digemari karena rasanya yang…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Konsumsi sayuran dapat mencegah kegemukan

Sayuran yang diperkaya dengan serat dan berbagai anti oksidan tinggi memiliki peranan penting untuk membantu mengurangi kegemukan. Kegemukan yang banyak disebabkan oleh faktor…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

6 Manfaat Buah Semangka

Manfaat Buah Semangka. Buah Semangka atau yang mempunyai nama latin Citrullus lanatus ini adalah buah yang menawarkan rasa manis dan sangat segar jika…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Tingkatkan Daya Tahan Tubuh dengan Sup Ayam Jamur

Nutrisi – Jamur di Cina memang terkenal akan manfaatnya, terlebih jika ditambah dengan bumbu-bumbu dan bahan tradisional sehingga tercipta resep sup ayam jamur…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq