Tips Melelehkan Coklat Dengan Mudah

Tips Melelehkan Coklat Dengan Mudah

Suka dengan coklat? Pada umumnya seseorang membuat makanan coklat dengan bahan coklat cair, tak jarang mereka mendapatkan hasil pelelehan tidak bagus termasuk pahit dan kasar yang disebabkan karena mereka tidak mengetahui cara pelelehan coklat dengan.

Jika biasanya orang-orang melelehkan coklat dengan suhu tinggi dengan tujuan cepat meleleh merupakan kesalahan yang fatal, dimana hasil akhirnya nanti mendapatkan coklat leleh yang tak halus dan lembut, melainkan hanya akan mendapatkan hasil leleh coklat yang kasar, pahit atau malah hangus.

Oleh karena itu, melelehkan coklat yang benar adalah dengan api kecil pada suhu sedang dan usahakan mengaduknya perlahan-lahan, dan jika ingin menghasilkan coklat yang halus dan mengkilap lelehkan coklat dengan teknik tim serta menggunakan panci yang lebih besar dari panci air untuk mengolah coklat.

Ketika hendak memasukkan panci tim yang berisi coklat, pastikan air yang digunakan untuk mengetim sudah dalam kondisi mendidih dan usahakan jangan sampai mengolahnya seperti merebus coklat. Hal tersebut dikarenakan dapat merusak coklat.

Bila sudah terbiasa menggunakan microwave untuk melelehkan coklat, usahakan untuk melakukannya dengan hati-hati dan hentikan pelelehan setiap 20 hingga 30 detik sekali untuk mengaduk-aduk coklat tersebut.

Top News

Konsumsi Kentang, Cara Mudah Melangsingkan Badan

Banyak orang beranggapan bahwa jika ingin memiliki tubuh yang langsing, kurangilah asupan karbohidrat misalnya saja seperti kentang, nasi dan sejenisnya. Padahal tak ada…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Jintan Hitam, Rempah-rempah Berkhasiat

Jintan hitam adalah rempah-rempah yang berasal dari wilayah Eropa Selatan, Asia Selatan dan Afrika Utara. Khasiat atau manfaat jintan hitam ini sudah dikenal…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Sejarah Buah Anggur di Indonesia

Buah anggur yang memiliki banyak khasiat diantaranya sebagai Antioksidan sekaligus Antikanker Alami ini ternyata sudah dikenal oleh masyarakat dunia sejak berabad-abad tahun yang…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Inilah Bahan Pangan Kuno yang Kaya Manfaat

Bahan Pangan Kuno (Polo Kependem) Sumber Karbohidrat Kompleks, Sehat dan Kaya Manfaat. Di Indonesia, terkenal sejak dahulu kaya akan sumber bahan pangan yang…

Yoan Allawy Yoan Allawy

Ini Dia 5 Minuman yang Menyehatkan dan Bermanfaat

(Minuman sehat dan bermanfaat) – Dalam kehidupan kita sehari-hari minuman / air minum merupakan kebutuhan primer dan mutlak bagi kelangsungan kehidupan. Air yang…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Manfaat Nutrisi Jelly Terhadap Kesehatan Tubuh

Jelly merupakan kudapan yang dapat dijadikan sebagai makanan penutup setelah makan besar, meski manis, namun jelly mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Seperti…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq