Resep Lezat Nasi Goreng Kencur

Resep Lezat Nasi Goreng Kencur Nasi goreng kencur

Kencur (rimpang) sejak dulu telah dikenal sebagai salah tanaman obat yang banyak memberikan manfaat terhadap kesehatan. Kencur juga sering masuk dalam daftar bumbu dapur seperti halnya nasi goreng, kencur yang memiliki kandungan penguat rasa dapat menimbulkan rasa yang khas.

Disamping rasanya yang khas, kencur juga berkhasiat untuk membantu meringankan influenza, sakit kepala dan keselo. Hal tersebut dikarenakan dalam kencur (rimpang) terdapat lebih dari 23 senyawa dan 7 diantara senyawa tersebut mempunyai kandungan senyawa aromatik, senyawa monoterpena dan seskuiterpena.

Bahan:
– 100 gram udang kupas
– 3 batang kencur muda/cekur, iris halus
– 2 sendom makan minyak sayur
– 1 batang daun bawang, iris kasar
– 200 gram nasi putih

Haluskan:
– 2 buah cabai rawit
– 2 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 2 cm kencur
– 2 butir bawang merah
– 1/4 sdt merica butiran
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh garam

Pelengkap:
– Bawang Merah Goreng
– Telur Dadar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan kencur muda hingga tercium bau wangi
2. Masukkan daun bawang dan udang, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
4. Angkat dan sajikan ketika masih panas untuk 2 orang.

Dalam peranannya menjaga kesehatan, Kencur (rimpang) yang tergabung dalam Resep Nasi Goreng Kencur Spesial ini juga efektif untuk membantu melangsingkan tubuh, mengobati asthma, meringankan serangan penyakit migrain, mengobati penyakit rematik, batuk, mengobati tetanus serta mampu menghilangkan jerawat. Dimana kencur telah dikenal sejak dahulu kala sebagai tanaman obat.

Top News

You Tube Rilis Saluran Makanan

Keinginan Youtube tentang adanya saluran makanan di situsnya nampaknya akan segera terwujud. Pasalnya, baru-baru ini Youtube sudah mengumumkan akan adanya saluran khusus untuk…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Manfaat Kecambah Terhadap Kesehatan Tubuh

(Manfaat Kecambah Terhadap Kesehatan Tubuh) – Toge memiliki citarasa yang berbeda dari jenis sayuran lain. Perbedaan yang lebih mencolok dan membuat toge mudah…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Resep Kue Coklat (Cokelat/Chocolate) dan Cara Pembuatannya

(Resep Kue Coklat (Cokelat/Chocolate) dan Cara Pembuat Kue Coklat) – Coklat (cokelat/Chocolate) adalah salah satu jenis makanan yang banyak digemari karena rasanya yang…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Usir Racun Dalam Tubuh dengan Kentang

Manfaat kentang tidak hanya sebatas menjadi obat sakit maag saja, namun juga mampu menjadi penawar rajun dalam tubuh. Kentang adalah salah satu bahan…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Manfaat Buah Sirsak Terhadap Kesehatan

Tanaman buah sirsak adalah tanaman yang berasal dari Amerika Tengah, Karibia dan Amerika Selatan. Tanaman ini masuk ke Indonesia pada abad ke-19 yang…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Manfaat Kacang Hazelnut

Kacang Hazelnut atau Hazel(Corylus avellana) adalah sebuah tanaman yang kaya akan Vitamin B6 dan Vitamin E, tanaman ini biasanya ditanam di Eropa dan…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq