Resep Lezat Nasi Goreng Kencur

Resep Lezat Nasi Goreng Kencur Nasi goreng kencur

Kencur (rimpang) sejak dulu telah dikenal sebagai salah tanaman obat yang banyak memberikan manfaat terhadap kesehatan. Kencur juga sering masuk dalam daftar bumbu dapur seperti halnya nasi goreng, kencur yang memiliki kandungan penguat rasa dapat menimbulkan rasa yang khas.

Disamping rasanya yang khas, kencur juga berkhasiat untuk membantu meringankan influenza, sakit kepala dan keselo. Hal tersebut dikarenakan dalam kencur (rimpang) terdapat lebih dari 23 senyawa dan 7 diantara senyawa tersebut mempunyai kandungan senyawa aromatik, senyawa monoterpena dan seskuiterpena.

Bahan:
– 100 gram udang kupas
– 3 batang kencur muda/cekur, iris halus
– 2 sendom makan minyak sayur
– 1 batang daun bawang, iris kasar
– 200 gram nasi putih

Haluskan:
– 2 buah cabai rawit
– 2 buah cabai merah
– 2 siung bawang putih
– 2 cm kencur
– 2 butir bawang merah
– 1/4 sdt merica butiran
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok teh garam

Pelengkap:
– Bawang Merah Goreng
– Telur Dadar

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan kencur muda hingga tercium bau wangi
2. Masukkan daun bawang dan udang, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan nasi dan aduk hingga rata.
4. Angkat dan sajikan ketika masih panas untuk 2 orang.

Dalam peranannya menjaga kesehatan, Kencur (rimpang) yang tergabung dalam Resep Nasi Goreng Kencur Spesial ini juga efektif untuk membantu melangsingkan tubuh, mengobati asthma, meringankan serangan penyakit migrain, mengobati penyakit rematik, batuk, mengobati tetanus serta mampu menghilangkan jerawat. Dimana kencur telah dikenal sejak dahulu kala sebagai tanaman obat.

Top News

Nikmatnya Seduhan Kopi dengan Kayu Manis

Kopi adalah salah satu jenis minuman yang disukai oleh berbagai kalangan, baik remaja maupun orang tua dan ternyata minuman yang satu ini juga…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Ini Dia 5 Minuman yang Menyehatkan dan Bermanfaat

(Minuman sehat dan bermanfaat) – Dalam kehidupan kita sehari-hari minuman / air minum merupakan kebutuhan primer dan mutlak bagi kelangsungan kehidupan. Air yang…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Manfaat Kecambah Terhadap Kesehatan Tubuh

(Manfaat Kecambah Terhadap Kesehatan Tubuh) – Toge memiliki citarasa yang berbeda dari jenis sayuran lain. Perbedaan yang lebih mencolok dan membuat toge mudah…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

2 Manfaat Istimewa dari Buah Manggis

Buah Manggis (Garcinia mangostana L) merupakan buah tropis yang sangat istimewa. Selain rasanya yang enak dan manis, yang bisa dikatakan nomor satu di…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Resep Nasi Goreng Sawi Spesial

Sawi adalah salah satu sayuran yang sangat bergizi. Jika diolah bersama nasi goreng dapat menjadi resep nasi goreng sawi spesial, sayuran sawi banyak…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq

Kentang Bantu Sembuhkan Maag

Maag atau tukak lambung merupakan gejala penyakit yang menyerang Lambung. Hal ini terjadi dikarenakan lambung mengalami luka maupun peradangan yang memungkinkan penderita akan…

Moh Nurrofiq Moh Nurrofiq