TOP News
Home » Resep » Resep Organik berikut efektif Untuk Penderita Diabetes
Resep Organik berikut efektif Untuk Penderita Diabetes Makanan organik
Img: intisari-online.com

Resep Organik berikut efektif Untuk Penderita Diabetes

Memang seharusnya penderita diabetes harus lebih sering mendapatkan asupan makanan yang tinggi serat, protein dan zat besi.

Para ahli gizi merekomendasikan untuk selalu mengonsumsi makanan organik, khususnya pada seseorang dengan gangguan kesehatan diabetes, dimana mereka harus lebih hati-hati dalam memilih makanan terutama yang mengandung kadar gula tinggi.

Salah mengkonsumsi makanan dapat berakibat buruk terhadap kesehatanya. Rasanya yang datar dan tidak enak menyebabkan kebanyakan orang tidak menyukai bahan makanan tersebut.

Chef Lopes Prakash seorang juru masak atau chef asal ini mampu mengubah beberapa bahan organik yang tidak enak tersebut menjadi makanan yang sangat lezat dan menjadi banyak disukai orang. Beberapa bahan makanan organik gandum dan biji-bijian seperti barley, polenta serta coucous disulap menjadi makanan menyehatkan serta menggoyang lidah, Couscoua Salad namanya.

Berikut resep untuk membuat Couscous salad karya Chef Lopes Prakash dari India
BAHAN:
20 g piterseli, cincang halus
25 g paprika kuning, potong dadu
100 g cous cous
50 g bawang bombay, cincang halus
garam dan merica secukupnya
25 g paprika merah, potong dadu
50 g tomat, buang bijinya, potong dadu
25 ml air jeruk lemon
30 ml minyak zaitun

Jika anda yang tidak memiliki masalah kesehatan diabetes dapat mencampurnya dengan rebusan kentang, buah segar atau kacang merah untuk menambahkan rasa yang berwarna-warni.

Cara membuat Salad Couscous:

  • Rendam dalam air panas bahan cous cous serta tutup dengan plastik wrap, diamkan dalam rendaman kurang lebih 10 menit hingga lunak.
  • Campur semua bahan-bahan tersebut kedalam mangkuk dan aduk sampai merata.
  • Tuangkan air jeruk lemon, minyak zaitun, merica, garam serta jangan lupa cous cous nya juga dimasukkan sekalian, aduk hingga rata.
  • Yang terakhi simpan dan diamkan dalam lemari es, sajikan sewaktu masih dingin.

Source: Times Of India

Comments

Related Post

Resep Membuat Keju Goreng

Resep Membuat Keju Goreng

Keju merupakan makanan yang mengandung konsentrat nutrisi. Kandungan gizinya sangat baik untuk anak-anak yang ada dalam masa pertumbuhan. Disamping itu, Keju juga baik untuk kaum vegetarian, yaitu mereka yang hanya memakan sayur-sayuran dan berpantang daging, keju dapat digunakan sebagai pengganti daging karena kandungan proteinnya yang tinggi. Untuk mengonsumsi keju lebih nikmat, resep membuat keju goreng Read More »

Resep Martabak Manis Coklat Keju

Resep Martabak Manis Coklat Keju

Jenis martabak yang sering di jumpai adalah jenis martabak Malabar, yaitu martabak telur yang memiliki model muslim India. Pada umumnya martabak diolah menggunakan telur bebek, penggunaan telur bebek sendiri dipercaya memberikan tampilan yang lebih mantap serta aroma yang khas, dengan diisi daging kambing cincang dibumbu kari serta ditambahkan rajangan daun bawang. Selain itu ada juga Read More »

Resep Organik berikut efektif Untuk Penderita Diabetes

Resep Organik berikut efektif Untuk Penderita Diabetes

Memang seharusnya penderita diabetes harus lebih sering mendapatkan asupan makanan yang tinggi serat, protein dan zat besi. Para ahli gizi merekomendasikan untuk selalu mengonsumsi makanan organik, khususnya pada seseorang dengan gangguan kesehatan diabetes, dimana mereka harus lebih hati-hati dalam memilih makanan terutama yang mengandung kadar gula tinggi. Salah mengkonsumsi makanan dapat berakibat buruk terhadap kesehatanya. Read More »

Resep Lezat Nasi Goreng Kencur

Resep Lezat Nasi Goreng Kencur

Kencur (rimpang) sejak dulu telah dikenal sebagai salah tanaman obat yang banyak memberikan manfaat terhadap kesehatan. Kencur juga sering masuk dalam daftar bumbu dapur seperti halnya nasi goreng, kencur yang memiliki kandungan penguat rasa dapat menimbulkan rasa yang khas. Disamping rasanya yang khas, kencur juga berkhasiat untuk membantu meringankan influenza, sakit kepala dan keselo. Hal Read More »